LOCALIZADA NA ZONA NOBRE DA CIDADE DE GRAMADO, na Serra Gaúcha, essa Cooperativa passa por um processo de reestruturação interna para receber turistas de todos os lugares.
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Esse espaço foi pensado para o turista vivenciar experiências da colonização da cidade e práticas da época. Foi criado um ambiente para fotos, com uma carroça, símbolo do colono.
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O “Espaço do Colono” permite aos visitantes acompanhar o processo de confecção de pães e cucas, bem como desfrutar dessas delícias. O espaço conta também com uma adega, venda de produtos típicos da região como sucos, vinhos e frios.
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A estrutura antiga fica exposta em alguns locais, para mostrar a ESTRUTURA ORIGINAL E ANTIGA DA CONSTRUÇÃO.